Отправлено: 15.11.25 13:35. Заголовок: Где покупать качественное мясо для стейков?

Хочу попробовать приготовить какой-нибудь стейк, как в ресторане. Может, Рибай или Филе-Миньон. Но для этого еще ведь и мясо правильное нужно взять. Кто-нибудь может подсказать, где в Москве есть специализированные магазины стейков?

 Отправлено: 17.11.25 11:43. Заголовок: Тоже люблю ресторанн..

Тоже люблю ресторанные стейки и какое-то время пыталась найти подходящее мясо в магазинах, но качество часто было разным: то слишком плотное, то почти без мраморности. Для Рибая или Филе-Миньона сырьё действительно должно быть правильное — и по нарезке, и по выдержке. В итоге нашла вариант, который работает стабильно: заказываю стейки онлайн вот здесь https://steaki.ru/product-category/steaki/ . Мне нравится, что у них именно отрубы для стейков, а не просто какой-то кусок говядины. Филе-Миньон там вообще очень аккуратно нарезан, кругленький, как должен быть. У меня дома получается почти ресторанный уровень — разница с магазинным мясом огромная.